Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc

Chi nhánh 1 - Nhà Xưởng : E10/119 Thới Hòa, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, Tp.HCM

Liên hệ : Anh Thông 0913.744.066 - chị Hằng 0903.308.702

Chi nhánh 2 : 14/1 Đường Số 4,P.Hiệp Bình Phước,Thủ Đức (Quốc Lộ 13 đi vào đường Hiệp Bình 500m)

Liên hệ : Anh Nhã 0972.694.102

Chi nhánh 3 : 87/7 Bành Văn Trân, P.7, Q.Tân Bình, Tp.HCM

Liên hệ : Anh Thiện 0936.99.00.10

Chi nhánh 4 : 130 Nguyễn Đức Sáu, Nam sách, Hải Dương

Liên hệ : Anh Thu 0979.664.661

Danh mục sản phẩm
Liên hệ trực tuyến

Đang online : 11

Hôm nay : 62

Tuần này : 459

Tháng này : 3809

Tổng truy cập : 447260

Quảng cáo
Hỗ trợ trực tuyến
Hãy gọi cho chúng tôi

Chi Nhánh Vĩnh Lộc

Điện thoại : 0913.744.066 Anh Thông

Chi Nhánh Thủ Đức

Điện thoại : 0972.694.102 Anh Nhã

Tân Bình-Tp.HCM

Điện thoại : 0936.99.00.10 Anh Thiện

Nam Sách-Hải Dương

Điện thoại : 0979.664.661 Anh Thu

Máy nướng chả quế bằng điện

  • Máy nướng chả quế bằng điện

Máy nướng chả quế bằng điện

Mã sản phẩm :

Lượt xem : 575

Giá bán : 6.500.000 đ 6.000.000 đ

Máy nướng chả quế bằng điện được dùng để nướng chả, nướng nem hoặc nướng thịt và các sản phẩm khác một cách tự động nhanh chóng tiết kiệm thời gian công sức. Thiết kế ống nướng chả quế 2 lòng – chả sống được cho vào giữa 2 lòng và cài nắp cố định nên không phải vất vả đắp chả nhiều lần

 

máy nướng chả quế bằng điện 01

 

Máy nướng chả quế bằng điện 2 lòng – Một thiết kế tiện dụng

 

Trước đây việc nướng chả quế là một công việc vất vả vì phải đắp chả vào ống từng phần, vừa nướng vừa đắp rất mất thời gian. Bên cạnh đó phải đốt củi lấy than sinh khói bụi và nóng bức. Điều này làm cho ta vất vả và nản lòng khi muốn làm chả quế nướng.

Nhưng đây là món ăn ngon và kinh doanh rất tốt vì người tiêu dùng rất ưa chuộn. Khi đã mở cơ sở kinh doanh giò chả mà không làm món này thì thật đáng tiếc vì mất đi khách hàng và nguồn thu đáng kể.

Máy nướng chả quế bằng điện 2 lòng sẽ giải quyết được các khó khăn trên giúp bạn tự tin làm món chả quế thơm ngon và nhanh chóng.

 

máy nướng chả quế bằng điện 02

 

Trước đây khi chưa có máy nướng giò chả bằng điện thì khi nướng chả - chả cần được lật liên tục tránh bị cháy khét hoặc chín không đều bên trong. Hơn thế nữa, nướng bằng than củi còn tạo khói bụi, nhiễm vào thực phẩm làm mất hương vị đặc trưng, không đảm bảo vệ sinh.

 

Giờ đây với máy nướng chả quế bằng điện hiện đại do Vĩnh Lộc sản xuất thì việc nướng chả quế năng suất cao trở nên dễ dàng hơn. Không chỉ nhanh chóng, tiện lợi mà còn đảm bảo vệ sinh, chất lượng chả được giữ nguyên vẹn hơn nên rất được nhiều cơ sở chế biến chuyên nghiệp ưa chuộng

 

Phân tích thiết kế máy nướng chả quế bằng điện 2 lòng

 

Toàn bộ thân máy được làm bằng inox không rỉ , khả năng chịu nhiệt cao và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Lòng chứa chả làm bằng inox 304, đường kính 20cm, chiều dài 50cm, lòng trong cách lòng ngoài 2cm. Nghĩa là miếng chả sẽ có độ dày 2cm, độ dày này rất vừa vặn không quá dày không quá mỏng.

Nếu miếng chả quá dày thì nướng lâu chín và kém ngon vì phần thịt nhiều hơn phần da (phần bề mặt chả được nướng vàng)

 

máy nướng chả quế bằng điện 09

 

Thanh điện trở đốt nóng được lắp lệch sang 1 bên để tránh mở rơi vào thanh đốt khi dùng máy nướng giò chả . Thanh đốt có công suất 3kw dùng điện 220v tiết kiệm điện – điện năng tiêu thụ mổi giờ 3kw/h

Mô tơ được bảo vệ và được lắp cách xa thanh đốt để tránh sức nóng – giúp cho mô tơ bền hơn. Mô tơ có công suất 60w nên tiêu thụ điện rất ít. Mô tơ có tốc độ quay 50 vòng/phút. Có hộp điều khiển tốc độ từ 0 đến 50 vòng/phút

 

máy nướng chả quế bằng điện 10

 

Thay vì điều khiển độ nóng của thanh đốt – ta điều khiển tốc độ quay của ống chả để làm chả chin đều

Có hộp điều khiển tốc độ quay cho mô tơ giúp ta điều chỉnh tốc độ xoay của ống chả khi nướng. Ta nên cho lòng chả quay thật chậm thì chả mới nhanh vàng. Theo kinh nghiệm sử dụng thì lòng nướng chả quay 15 vòng/phút là đẹp

 

Cách sử dụng máy nướng chả quế bằng điện 2 lòng

 

Bước 1 - Ta cho 2 lòng vào nhau

Bước 2 – Cho chả sống vào giữa 2 lòng, sức chứa đầy ống là 6kg nhưng ta có thể dùng nửa ống là 3kg hoặc 4kg hay 5kg

Bước 3 – cài nắp lại và cài 2 thanh inox để cố định nắp

 

máy nướng chả quế bằng điện 11

 

Bước 4 – cho cả lòng vào nồi hấp giò chả hoặc tử hấp giò chả để hấp chín

Bước 5 – Sau khi hấp chín, ta mở bỏ lòng ngoài ra. Lúc này chả chín bám vào lòng trong. Ta mang lòng trong đặt lên máy nướng chả quế bằng điện

 

máy nướng chả quế bằng điện 12

 

Thời gian nướng 20 phút

Cách điều chỉnh nhanh chậm khi nướng – 10 phút đầu 15 vòng/phút, 10 phút sau 20 vòng/phút

Giải thích lúc đầu quay chậm để chả nhanh vàng, lúc sau quay nhanh để chả không bị khét. Lượng nhiệt nhận được đều cả khuôn, không quá nóng ở 1 chỗ nên không bị cháy khét bên ngoài và sống chả bên trong

Và đây là sản phẩm của lò nướng chả quế - máy nướng chả quế

 

máy nướng chả quế bằng điện 13

 

Đây cũng là thiết kế tối ưu nhất cho công đoạn nướng chả, giữ được hương vị tốt nhất và tiết kiệm thời gian, công sức 079352

 

 

 

Ngoài máy này Vĩnh Lộc còn cung cấp nồi hấp giò chả bằng điện , máy làm giò sống . Đặc biệt còn có bán kèm phụ gia làm chả quế nướng thơm ngon màu sắc đẹp

 

Các sản phẩm cùng loại