Máy xay giò chả 30kg công nghiệp thế hệ mới có công suất từ 30kg trở lên mang thương hiệu Vĩnh Lộc. Với khả năng xay thịt tốt, sản phẩm được xay nhanh và mịn cùng những tính năng mới vượt trội. So với các dòng máy xay giò chả hiện nay thì dòng máy công nghiệp thế hệ mới sẽ giúp khách hàng vận hành thuận tiện và phát triển hơn nữa trong tương lai.
Khả năng xay thịt của máy xay giò chả 30kg công nghiệp thế hệ mới
Máy xay giò chả 30kg công nghiệp thế hệ mới có khả năng xay thịt tốt nhờ vào thiết kế thông minh. Kết hợp với tối ưu một cách hiệu quả các bộ phận bên trong. Mọi thứ đều được kết hợp với nhau một cách hài hòa tạo nên một chiếc máy mạnh mẽ, đa năng và tiện dụng.
Lưỡi dao được luyện từ thép skd 11 cứng. Kết hợp thiết kế, sắp xếp các lưỡi dao có độ nghiêng tối ưu phù hợp với nhau giúp tăng khả năng xay nhuyễn, mịn sản phẩm. Đây là độ nghiêng tối ưu cho khả năng xay thịt tốt cũng như làm giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay.
Đảm bảo cho thịt sau khi xay có được độ mịn và nhuyễn giữ được độ lạnh. Sản phẩm khi hấp chín có được độ giòn dai, đạt chất lượng cao.
Khoang nồi của máy xay giò chả công nghiệp thế hệ mới có hình vòm cuốn bằng inox. Điều này làm tăng khả năng cuộn và quết thịt trong quá trình xay.
Phía ngoài vỏ nồi có 2 lớp (gọi là máy 2 lớp). Khoảng giữa 2 lớp là khoang chứa đá dùng để đá lạnh để giúp tăng độ lạnh, giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay.
Mô tơ của Máy Vĩnh Lộc sản xuất được nhập từ Nhật có công suất cao. Hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không lo nóng máy hay gây ồn.
Bên cạnh đó Máy Vĩnh Lộc còn được trang bị thêm biến tần. Biến tần làm tăng công suất của máy và có thể điều chỉnh được tốc độ quay nhanh hay chậm theo ý muốn của quý khách hàng trong từng quá trình xay thịt.
Cách sử dụng máy xay giò chả 30kg công nghiệp thế hệ mới
Sử dụng Máy xay giò chả công nghiệp thế hệ mới rất đơn giản, khách hàng chỉ cần làm theo 2 bước sau:
Bước 1: Đầu tiên, quý khách cho thịt nạc, muối, phụ gia dòn dai cối đậy nắp. Sau đó mở điện nguồn, mở công tắt biến tần, vặn nút điều chỉnh tốc độ tối đa xay trong 15 giây.
Bước 2: Sau đó quý khách vặn tốc độ máy trên biên tần chạy chậm lại rồi dừng hẳn tiếp tục cho mỡ và tất cả gia vị còn lại. Tiếp tục vặn nút điều chỉnh tốc độ tối đa xay 2 phút là xong. Có thể dùng mỡ tươi hoặc mỡ đã đông lạnh. Trong quá trình xay quý khách có thể mở nắp máy để quan sát.
Với các máy có năng suất từ 10 kg/mẻ trở xuống sẽ dùng dao 2 lưỡi và điện 220V hoặc 380V. Máy có năng suất từ 15 kg/mẻ trở lên sẽ dùng loại dao 4 lưỡi và diện 220v hoặc 380V (3 pha).
Hiện nay, Máy Vĩnh Lộc đang cung cấp các dòng máy xay giò chả thế hệ mới với nhiều công suất khác nhau. Gồm có máy 5 kg, 7kg 10 kg, 15 kg 20 kg, 30 kg. Nếu khách hàng có nhu cầu đặt máy theo ý muốn hãy liên lạc để biết thêm thông tin chi tiết.
Chú ý khi sử dụng máy xay giò chả 30kg công nghiệp thế hệ mới
Đặt máy nơi có vòi nước để thuận tiện khi vệ sinh máy
Biến tần treo lên tường cao hơn máy để tránh hơi ẩm vào biến tần.
Đặt máy nơi khô ráo tránh ánh sáng trực tiếp và tránh mưa tạt gió lùa
Hạn chế xay thịt mỡ đông cứng, xã đông trước khi xay 20 phút là được.
Kiểm tra máy trước khi sử dụng :
Kiểm tra đường điện, biến tần, mô tơ có dấu hiệu đứt, hở, côn trùng cắn hoặc bị nước vào hay không.
Kiểm tra dây tiếp đất, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng tất cả máy đều phải đấu dây tiếp đất.
Mô hình dây chuyền làm giò chả đầy đủ bao gồm:
- Máy xay giò chả
- Nồi hấp giò chả hoặc tủ hấp giò chả
- Máy cắt da heo (dùng làm giò thủ)
- Máy nướng chả quế (dùng làm chả quế nướng)
- Máy viên thịt (dùng làm mộc viên, heo viên, bò viên)
Với hệ thống dây chuyền bán tự động này sẽ giúp quý khách tiết kiệm thời gian, công sức, cho năng suất cao hơn rất nhiều so với cách làm truyền thống hay sử dụng các dụng cụ tự chế thô sơ.
.png)
