Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc

Công ty phụ gia Định Hướng Mới, hay còn gọi là công ty định hướng mới, hay công ty hóa chất định hướng mới, hay phu gia định hướng mới là công ty chuyên cung cấp phụ gia làm giò chả chuyên nghiệp sử dụng máy xay giò chả 

Công ty TNHH công nghệ thực phẩm Định Hướng Mới có thương hiệu tiến Anh là Neo, hay Neofood, Neofoodtech, phụ gia Neo, superbind k70.

 Chuyên cung cấp tất cả các loại phụ gia, ngoại nhập dùng trong chế biến các sản phẩm từ thịt như : Chả lụa, nem chua, các viên chiên, bò viên, pate gan, súc xích, jambon.....

 Với các mặt hàng như :

 Superbind k70 , còn gọi là K70: thành phần Polyphostphat  Sản phẩm tạo dẻo, giòn dai, tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm giò chả, xúc xích, cá viên, bò viên….

 Sorbate, sorbic : Chống mốc, chống nhớt, tăng thời gian bảo quản, giúp thay thế hàn the

 D-Xylose : Tạo màu vàng bền, đẹp, không nhăn cho các sản phẩm chả chiên, cá viên chiên…

 Muối đỏ : Giữ màu hồng đẹp của thịt, dùng làm giò thủ, nem, da bao, jambon…

 Bột tỏi : Thay thế tỏi sống, mùi thơm, rất tiện lợi khi làm nem

 Bột khoai mỳ biến tính K1 : khả năng giữ nước, kết dính cao, làm bề mặt chả mịn, dùng làm chất độn, giảm giá thành sản phẩm

 Và các sản phẩm khác như :

 Sodium Erythorebate : Chống oxy hóa, ngăn xậm màu của chả lụa khi để ngoài không khí

 Wheat Gluten : Bột lúa mì, tạo độ dai cho sản phẩm

  Kansui 999 : Dùng làm mì sợi

 Glucono Delta Lactone  (GDL): Dùng làm đậu hũ, yaour…

 Meatline 6142 : Mỡ nhân tạo, thay mỡ

Profram 974 : Đạm đậu nành, giúp tăng cường cấu trúc, khả năng giữ nước rất tốt

 Meatline 6345 : Mỡ nhân tạo, thay mỡ

 Neo – Xel 2010: Dùng làm nem, rút ngắn thời gian lên men, là giống men cái thuần chủng

 Superbind P220 : Tạo hương vị đặc trưng cho da bao, jambon, tạo kết dính

 Superbind P270: Tạo hương vị đặc trưng cho da bao, jambon, tạo kết dính

 Các loại bột như: Bột Khoai Mì biến tính K1, Bột bắp

 Các loại hương như: Hương thịt, hương heo, hương bò, hương tôm, hương gà....

 Đặc biệt bên Cty chúng tôi còn cung cấp  Lá Chuối Giả  dùng gói các loại chả lụa, nem…., kích thước tuỳ khách hàng đặt. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ chúng tôi sẽ gửi mẫu cho quý khách.

 Tất cả các sản phẩm đều được bộ y tế cho phép sử dụng và có giấy tờ chứng minh đi kèm

 Các loại phụ gia dùng trong sản phẩm như sau:

 Phụ gia làm chả lụa, chả chiên, cá viên, bò viên, chả cá, chả bò

 Superbind K70: Là hỗn hợp polyphosphate của Đức tạo độ giòn, dai, tăng khả năng giữ nước

 Acid Sorbic, Potassium Sorbate: Sản phẩm của Nhật Bản, chống nhớt, chống mốc, dùng làm chất bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng

 Hương thịt: Sản phẩm của Singapore, tăng cường hương thơm cho chả lụa

 Hương bò: Sản phẩm của Singapore, tăng cường hương thơm cho bò viên, chả bò

 Các loại bột: Bột khoai mì biến tính K1, Bột bắp biến tính: Tạo liên kết, tăng khả năng giữ nước, giúp bề mặt chả mịn, đẹp, dùng làm chất độn

Titanium Dioxide(TiO2): Tạo màu trắng cho sản phẩm

 Sodium Erythorbate: Sản phẩm của Ý, chống Oxy hóa, giúp bề mặt chả không bị sạm màu khi để ngoài không khí

 D-Xylose CL: Sản phẩm của Áo, tạo màu vàng nhanh, đẹp cho chả chiên, chả nướng, cá viên chiên, chả cá, giảm thời gian chiên, chống nhăn và mất nước cho sản phẩm

 Bột tỏi: Thay thế tỏi tươi, tăng hương thơm đặc trương cho cá viên, bò viên

 Phụ gia làm nem chua, nem bì, nem huế

 Superbind K70: Tạo dòn dai, tăng khả năng giữ nước

 Muối đỏ: Giúp giữ màu đỏ hồng tự nhiên của thịt cho sản phẩm

 Bột tỏi: Thay thế tỏi tươi, tăng hương thơm đặc trương cho sản phẩm

 Màu Red Rice, Ponceau 4R: Tạo màu hồng đỏ đặc trưng cho sản phẩm

 Men nem Neo –Xel : Sản phẩm của Pháp, Men cái đông khô, tăng số lượng vi khuẩn Bcteria cải thiện cấu trúc, tạo bề mặt nem khô ráo, không bị đổ nhớt

 Potassium Sorbate: Chống mốc, giúp bảo quản nem

 Sodium Erythorbate: Chống oxy hóa, giúp nem không bị xuống màu

 Phụ gia làm Jambon, da bao

 Superbind P220: Sản phẩm của Đức, tạo kết dính, tăng khả năng giữ nước cho Jambon

 Superbind P270: Tạo kết dính, tăng khả năng giữ nước và tạo mùi vị đặc trưng cho Jambon

 Muối đỏ: Giúp giữ màu đỏ hồng tự nhiên của thịt cho sản phẩm

 Màu Red Rice: Tạo màu hồng đỏ đặc trưng cho sản phẩm

 Potassium Sorbate: Sản phẩm của Nhật Bản, chất bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng

 Phụ gia làm xúc xích

Superbind K70: Là hỗn hợp polyphosphate của Đức tạo độ giòn, dai, tăng khả năng giữ nước

 Gia vị xúc xích: Sản phẩm hỗn hợp, tạo mùi vị đặc trưng cho xúc xích

 Màu Red Rice: Tạo màu cho sản phẩm

 Muối đỏ: Giúp giữ màu đỏ hồng tự nhiên của thịt cho sản phẩm

 Bột khoai mì biến tính K1: Tạo liên kết, tăng khả năng giữ nước, giúp bề mặt mịn, đẹp, dùng làm chất độn

 Profam 974 (protein đậu nành) : Giữ nước, tăng khả năng kết dính cho sản phẩm

 Sodium Erythorbate: Chống oxy hóa, ngăn sạm màu, biến đổi màu cho xúc xích khi để ngoài không khí

 Potassium Sorbate: Sản phẩm của Nhật Bản, chất bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng

 Đặc biệt có lá chuối giả dùng gói nem, chả

 Lá chuối giả : (Màng PE): Với nhiều màu sắc và kích cỡ khác nhau, Dùng làm bao bì gói chả lụa, nem chua thay cho lá chuối thật.

 Bao bì Betan: Dùng làm bao bì đựng chả lụa, giò thủ, xúc xích tỏi, jambon

 Ngoài ra còn các sản phẩm khác như:

 Kansui 999 : Tạo độ giòn, dai và lên màu vàng tự nhiên của các sản phẩm mì sợi, há cảo, sủi cảo…

 Các loại hương: hương bò, hương thịt, hương tôm, hương nước mắm, hương xúc xích, hương xông khói……..

 Vitamin C: Chất chống oxid hóa cho các sản phẩm thực phẩm có màu: xúc xích, nem chua, nước trái cây, đồ hộp, tương ớt…

 Sodium Nitrite: Giữ màu đỏ hồng tự nhiên cho sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt

 Glucono Delta Lactone: ( GDL ) : Điều chỉnh độ axit, tạo xốp, tạo đặc, giữ hương vị đặc trương của sản phẩm

Wheat Gluten: Protein lúa mì, tạo độ dai cho sản phẩm các sản phẩm mì, thịt cá chế biến

 Profam 974 (protein đậu nành): Giữ nước, tăng khả năng kết dính cho sản phẩm tạo nhũ tương: xúc xích, giò lụa, thịt viên, cá viên…

 Acid Benzoic: Sản Phẩm của Hà Lan, Chống mốc, chống nhớt, kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm.

 Sodium Benzoat: Của Mỹ, Sodium Benzoat, Chống mốc, chống nhớt, kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm

 Các loại màu tự nhiên và màu tổng hợp : Màu Paprika 40 000 CU OS, Suri color 2025, Ponceau 4R, Tartazine, Sunset Yellow, Red Yeast Rice Powder .... và máy xay giò chả 

 Tất cả các sản phẩm cảu Cty đều được bộ y tế cho phép sử dụng và có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đi kèm

  Cty có hàng mẫu cho khách hàng thử miễn phí, quý khách có nhu cầu cần mẫu làm thử hoặc mua hàng xin liên hệ:

 

 

 

Trên đây là Logo công ty phụ gia Định Hướng Mới để quý khách dể nhận diện.