Công ty phụ gia mỹ úc, hay mỹ úc std, phụ gia công ty mỹ úc chuyên polyphosphate T, antipro 01, S1000A, SSS.
Nhà cung cấp PHỤ GIA THỰC PHẨM hàng đầu trong ngành chế biến thực phẩm, như: chả lụa (giò lụa), xúc xích, cá viên, thịt viên ,nem, pate, bún, mì, phở, nước mắm, nước tương và tư vấn sử dụng máy xay giò chả
Với kinh nghiệm lâu năm chúng tôi xin giới thiệu đên quý khách các nhóm phụ gia sau:
1) PHỤ GIA THỰC PHẨM TẠO GIÒN DAI THAY THẾ HÀN THE: POLYPHOS, SUPPER TARI, S1000A
+ Dùng cho chả lụa, thịt viên, cá viên, nem…
+ Tạo độ giòn dai cho sản phẩm.
+ Ổn định PH tránh sản phẩm bị nhớt trong quá trình bảo quản.
+ Giữ nước giúp tăng trọng sản phẩm từ 7-8%.
2) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG SX CHẢ LỤA BẰNG THỊT ĐÔNG LẠNH: ML430
+ Sản phẩm đặc biệt dùng sx chả bằng thịt đông lạnh, có kèm quy trình và hướng dẩ chi tiết.
+ Tái tạo độ dẻo cho thịt đông lạnh, thịt sau xả đông.
+ Tăng cường độ giòn dai cho chả làm từ thịt đông lạnh.
3) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG BẢO QUẢN: ANTIPRO 01
+ Ức chế tối đa sự phát triển của vi sinh vật.
+ Chống hư, chống nhớt, chống thiu.
+ Kéo dài thời gian bảo quản.
4) PHỤ GIA THỰC PHẨM TẠO MÀU ĐỎ HỒNG: SSS
+ Dùng cho chả lụa, pate, thịt viên, cá viên, nem…
+ Tạo màu đỏ tự nhiên cho sản phẩm.
+ Giữ màu đỏ được bền hơn.
+ Bảo quản sản phẩm do khả năng chống oxy hóa cao.
5) PHỤ GIA TẠO MÀU VÀNG CHO SẢN PHẨM CHIÊN:COLOREN
+ Dùng cho sản phẩm chiên và nướng: chả chiên, cá viên chiên, các loại bánh nướng ...
+ Tạo màu vàng tự nhiên.
+ Cải thiện bề mặt không bị nhăn.
+ Giảm hao hụt trọng lượng cho sản phẩm.
+ Giảo thời gian chiên và nướng.
6) CHẤT THAY THẾ THỊT:
+ Là Protein thực vật, thay thế đến 30% lượng thịt, cá trong sản xuất, giãm giá thành.
+ Dùng được cho sản phẩm chay.
7) CHẤT THAY THẾ MỠ: ML460
+ Phụ gia phối hợp với mỡ và nước tạo ra chất thay thế mỡ để hạ giá thành và dùng trong những thời điểm khan hiếm mỡ.
8) CHẤT BẢO QUẢN MỠ VÀ CÁC SẢN PHẨM NHIỀU MỠ: ML420
+ Bảo quản mỡ tươi trước những thời điểm khan hiếm mỡ để tiết kiệm giá thành.
+ Chống tươm mỡ, chống ôi dầu, chống mốc cho lạp xưởng, bánh pía.
+ Chống chống ôi dầu, chống mốc cho khô cá bò và các loại khô khác.
9) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG CHO CÁC SP XÔNG KHÓI: HƯƠNG KHÓI, BRINE-S
Tạo giòn dai, tạo màu, mùi cho các sản phẩm xông khói như: xúc xích, chân giò ngâm muối, jămbông, ham, bacon.
10) PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀM BÚN, MÌ, PHỞ: STD M, S1000A MÌ, ANTIPRO BÚN
Tăng cường độ dẻo dai và bảo quản cho bún, mì phở.
11) PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀM TRẮNG SẢN PHẨM: Staresh-9, TiO2
12) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG CHO THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH:
+ Tăng trọng, tẩy trắng.
13) PHỤ GIA THỰC PHẨM DÙNG CHO CÁC SẢN PHẨM KHÔ:
+ Tạo độ nở phồng, xốp và giòn cho khô như: khô cá cơm, tôm khô…
+ Chống chống ôi dầu, chống mốc cho khô cá bò và các loại khô khác.
14) HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM GỒM: hương thịt, hương bò, hương Pate, hương nước mắm, hương nước tương, hương tỏi, hương khói.
15) BỘT BIẾN TÍNH: K1, S-GEL, ST-50.
16) PHỤ GIA NGÀNH NƯỚC CHẤM:
+ NHÓM ĐIỀU VỊ: AMINO-S thay thế bột ngọt, độ ngọt gấp 5 lần bột ngọt.
AMINOS-PLUS: thay thế I+G.
ACK: tạo ngọt thay đường.
+ NHÓM HƯƠNG: hương nước mắm, hương nước tương.
+ NHÓM TẠO ĐỘ SÁNH ĐẶC: Xanthangum, TS-8.
+ NHÓM TẠO MÀU: Caramen, HT Brown.
17) PHỤ GIA CHO THỰC PHẨM CHAY:
+ Chất thay thế thịt : protein thực vật chuyên dùng sx thực phẩm chay dùng máy xay giò chả
+ Phụ gia sx nước mắm chay như:Aminos-plus New chuyên dùng cho nước mắm chay, hương nước mắm chay, màu nước mắm chay.
18) PHỤ GIA SẢN XUẤT ĐẬU HỦ (TÀU HỦ):
+ Chất kết đông đậu hủ (tàu hủ) thay thế thạch cao.
19) PHỤ GIA DÙNG CHO CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ:
+ Tạo giòn, bảo quản, chống mất màu, tẩy trắng cho: xoài ngâm, cóc ngâm, củ kiệu ngâm…
Và các phụ gia khác trong sản xuất: Há cảo, đậu hủ, tương cà, tương ớt. Tư vấn miễn phí quy trình sản xuất và máy móc, thiết bị thực phẩm.
CÁC LOẠI PHỤ GIA, HƯƠNG LIỆU CỦA CÔNG TY NHẬP KHẨU TỪ ĐỨC , MỸ,ÚC ,NHẬT, THÁI LAN ĐÃ ĐƯỢC KIỂM TRA VÀ ĐƯỢC CẤP CHỨNG NHẬN CBCL CỦA BỘ Y TẾ.
Trên đây là Logo công ty phụ gia Mỹ Úc để quý khách dể nhận diện.
