Máy vò viên thịt cá máy tạo viên bò đa năng ra được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Ta thường dùng máy để tạo viên cá, viên bò, viên thịt, viên tôm, mực hay vắt nem chua… Máy viên đã được sử dụng rộng trong các nhà máy chế biến thực phẩm.
Các chi tiết của máy vò viên thịt cá máy tạo viên bò
Máy được làm bằng thép không gỉ. Đảm bảo vệ sinh an toàn trong chế biến thực phẩm.
Máy có 3 cỡ viên khác nhau từ lớn trung bình và nhỏ tùy vào nhu cầu sử dụng.
Với tốc độ ra viên là 250 viên/phút và các sản phẩm ra đạt chất lượng cao tròn đều và không bị móp méo.
Sử dụng máy tạo viên làm bò viên cá viên là một giải pháp thông minh giúp tiết kiệm công sức lao động nhất hiện nay.
Việc vệ sinh máy móc rất thuận tiện và dễ dàng. Khuôn máy tạo viên đi kèm theo máy gồm 4 khuôn có kích thước khác nhau.
Các khuôn của máy tạo viên được cấu tạo bằng đồng. Máy tạo viên tròn đẹp, bề mặt viên mịn không bị móp méo.
Hướng dẩn sử dụng máy vò viên thịt cá máy tạo viên bò
Tùy theo loại viên cần tạo mà xác định được cỡ khuôn các viên cần làm. Chọn 2 lá thép định hình cho viên và lắp vào máy.
Trước khi đưa sản phẩm vào máy tạo viên thì cần được xay nhuyễn bằng máy xay. Đưa sản phẩm thịt đã xay vào phễu nằm trên máy tạo viên.
Việc vận hành máy vò viên thịt cá rất đơn giản. Cấu tạo máy được thiết kế xuất phát từ nhu cầu bức thiết của nhà sản xuất thực phẩm.
Sau khi tạo viên xong, có thể làm chín bằng nồi luộc, hay tủ hấp hoặc cho vào chảo chiên. Sau đó để nguội và cho vào bao bì đóng gói hút chân không cho sản phẩm. Cuối cùng cho sản phẩm vào tủ đông để bảo quản.
Phim máy vò viên thịt cá máy tạo viên bò
Nên để máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện. Cần làm tiếp mát cho máy để đảm bảo an toàn điện
